Le voyage en train fait partie d'un city-trip durable. Vienne et la Suisse sont reliées par un train de nuit quotidien. Photo : Unsplash
Zum nachhaltigen Städtetrip gehört die Anfahrt mit dem Zug. Wien und die Schweiz verbindet ein täglicher Nachtzug. Foto: Unsplash
Le voyage en train fait partie intégrante d’un city trip durable. Vienne et la Suisse sont reliés par un train de nuit quotidien. Photo: Unsplash
Guide pour un week-end écologique à Vienne
Anleitung zu einem umweltfreundlichen Wochenendtrip nach Wien
Comment passer un week-end écologique à Vienne
Un weekend sostenibile a Vienna
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Un train de nuit relie chaque jour Zurich à Vienne. Une raison suffisante pour explorer la capitale autrichienne lors d'un week-end de voyage durable. De l'escalope végétalienne à l'hôtel Social Business.
Täglich fährt ein Nachtzug von Zürich nach Wien. Grund genug, die österreichische Hauptstadt auf einer nachhaltigen Wochenendreise zu erkunden. Vom veganen Schnitzel bis zum Social Business Hotel.
Un train de nuit relie chaque jour Zurich à Vienne. Une bonne raison pour explorer la capitale autrichienne lors d’un city trip durable. Visite où se mêlent gourmandises véganes et shopping équitable.
Scoprire le bellezze di Vienna e al contempo proteggere l‘ambiente: una gita sostenibile nella capitale austriaca con viaggio ecologico in treno notturno, esperienza gastronomica vegan e shopping fair fashion.
Certes, la région autrichienne du Tyrol a réussi à se hisser dans le classement des 20 villes les plus durables. Mais parce que le Tyrol n'est vraiment pas une ville et que la capitale autrichienne avec un train de nuit quotidien est relié à la Suisse, nous faisons nos valises et partons pour un week-end à Vienne.
Grâce aux marchés de Noël à gogo, Vienne est sans doute un peu le classique des city-trips pendant la période de Noël. Mais que ce soit l'Avent ou non, la capitale autrichienne vaut toujours le détour. C'est d'autant plus agréable si l'on peut y aller en respectant l'environnement. Un guide pour un week-end vert à Vienne.
Vendredi 22 heures : Arrivée pendant la nuit
Un train de nuit part tous les jours de la gare centrale de Zurich à destination de Vienne, avec arrêt à Sargans et Buchs SG. Dans le compartiment couchette, on dort à l'étroit mais confortablement - et même le petit déjeuner est compris. Pour économiser de l'argent et bien dormir partout, il est possible de s'installer confortablement en voiture-couchettes ou sur une place assise. Il est recommandé de réserver tôt. D'ailleurs, le Nightjet est aussi dog-friendly : les chiens voyagent pour 29 euros - mais il faut réserver un compartiment séparé.
Samedi, 8h : en route avec son propre vélo ou avec les transports publics
Arrivée à Vienne. Le vélo peut voyager dans le train de nuit pour douze euros. Sinon, on peut se rendre partout à Vienne en métro, en bus et en bim (tramway). Le ticket de 48 heures coûte 14,10 euros.
Samedi : 9h : marché aux friandises et aux puces
Pour passer le temps jusqu'au check-in à l'hôtel, direction le Naschmarkt. On peut y prendre un petit-déjeuner agréable dans l'un des nombreux cafés ou directement sur la main de l'un des stands. Le samedi, il y a aussi un marché aux puces, juste à côté de la station de métro Kettenbrückengasse. Un endroit parfait pour les trouvailles vintage du siècle passé.
Samedi, 12 h : déjeuner chez un Vietnamien végétarien
Pour le déjeuner, on peut déguster de délicieux rouleaux d'été ou une soupe de nouilles chaude dans l'un des trois sites du restaurant vietnamien nommé Vevi. Tout est végétalien, tout est extrêmement délicieux.
Samedi, 14h : Shopping de mode équitable
L'entrepreneuse et influenceuse Madeleine Alizadeh, alias dariadiaria prouve avec son label dariadéhque la mode peut être belle, durable et équitable. Aussi durable et équitable que possible, du moins, ce qui fait l'objet d'une communication très exemplaire et transparente. C'est à Vienne que se trouve la seule boutique physique du label, ouverte uniquement les vendredis et samedis.
Samedi, 16h : Goûter et un peu de shopping vintage
Tôt ou tard, à Vienne, on atterrit toujours dans la créative Burggasse, où se trouvent de nombreux cafés et boutiques. Au 24 de la Burggasse se trouve un local du même nomcomposé d'une boutique vintage et d'un café. Parfait pour une pause café.
Samedi, 19h : pour le dîner, le classique
Pourquoi aller à Vienne si c'est pour ne pas manger de schnitzel ? Justement. Mais même si l'on peut renoncer à la viande pendant son city trip vert, il n'est pas nécessaire de renoncer aux restaurants classiques. Le restaurant traditionnel Figlmüller propose en effet des escalopes végétaliennes de la start-up suisse "Planted", accompagnées d'une salade de pommes de terre. Réservation recommandée.
Samedi, 22h : passer la nuit au Social Business Hotel
Pour penser la durabilité de manière cohérente, la justice sociale est incontournable. Ces deux aspects sont mis en œuvre à l'hôtel Hôtel Magdas est une priorité. Dans le premier Social Business Hotel d'Autriche, des personnes ayant une expérience de l'asile ont accès au marché du travail. Le nouvel établissement a ouvert ses portes en octobre 2022 dans le centre-ville. Le design intérieur est moderne et en même temps plein de perles vintage et upcycling.
Dimanche, 10h : brunch à l'hôtel
Le restaurant de l'hôtel se concentre sur les produits régionaux bio et issus du commerce équitable. Le petit déjeuner varié est le remontant parfait pour une longue journée en ville.
Dimanche, 13h : une visite au musée s'impose
La densité des musées viennois est élevée. Certains de ces musées disposent du label écolabel autrichien. Ce label est décerné par le ministère de l'Environnement et distingue les établissements "qui travaillent de manière particulièrement respectueuse de l'environnement". En voici quelques-uns : le Musée Hundertwasser, le Mumok (pour l'art moderne), le Musée juif ou le Trésor impérial. Les enfants apprécieront le Musée d'histoire naturelle ou le ZOOM Kindermuseum.
Dimanche, 15h : Goûter à Lalaland
Bien situé près du quartier des musées sert Le Lala des repas végétaliens dans le style de LA. Du smoothie frais à l'avo-toast en passant par le bowl savoureux, on y trouve tout ce que le cœur des branchés désire, selon la devise "very, very tasty plants". Recommandation pour les affamés : les merveilleux Mac'n'Cheese à l'huile de truffe.
Dimanche, 20h : retour par la nuit
Et une fois de plus, il faut monter, dormir, descendre. Et se présenter directement au bureau avec sa valise à roulettes pour raconter à ses collaborateurs à quel point le week-end viennois a été merveilleux.
Zwar hat es die österreichische Region Tirol in die Rangliste der 20 nachhaltigsten Städte geschafft. Aber weil Tirol nun wirklich keine Stadt ist und die österreichische Hauptstadt mit einem täglichen Nachtzug mit der Schweiz verbunden ist, packen wir unsere sieben Sachen und reisen für ein Wochenende nach Wien.
Dank Weihnachtsmärkten à gogo ist Wien wahrscheinlich sowas wie der Städtetrip-Klassiker in der Weihnachtszeit. Aber ob Advent oder nicht, die Hauptstadt Österreichs ist immer eine Reise wert. Umso schöner, wenn es auch umweltschonend geht. Eine Anleitung zu einem grünen Wochenende in Wien.
Freitag, 22 Uhr: Anreise über Nacht
Täglich fährt ein Nachtzug ab Zürich HB nach Wien mit Halt in Sargans und Buchs SG. Im Schlafabteil schläft es sich eng, aber gemütlich – und sogar das Frühstück ist inbegriffen. Wer Geld sparen will und überall gut schläft, kann es sich im Liegewagen oder auf einem Sitzplatz bequem machen. Frühe Buchung wird empfohlen. Übrigens ist der Nightjet auch dog-friendly: Hunde fahren für 29 Euro mit – aber man muss ein eigenes Abteil buchen.
Samstag, 8 Uhr: unterwegs mit dem eigenen Velo oder dem ÖV
Angekommen in Wien. Das Velo darf für zwölf Euro im Nachtzug mitfahren. Ansonsten kommt man in Wien mit U-Bahn, Bus und Bim (Strassenbahn) überall hin. Das 48-Stunden-Ticket kostet 14.10 Euro.
Samstag: 9 Uhr: Nasch- und Flohmarkt
Um die Zeit bis zum Hotel-Check-in zu vertreiben, gehts an den Naschmarkt. Hier gibt es ein gemütliches Frühstück in einem der vielen Cafés oder direkt auf die Hand von einem der Stände. Samstags findet dort ausserdem der Flohmarkt statt, gleich bei der U-Bahn-Station Kettenbrückengasse. Ein perfekter Ort für Vintage-Trouvaillen aus dem vergangenen Jahrhundert.
Samstag, 12 Uhr: Zmittag beim Vegi-Vietnamesen
Zum Zmittag gibt es leckere Sommerrollen oder eine heisse Nudelsuppe in einem der drei Standorte des vietnamesischen Restaurants namens Vevi. Alles vegan, alles extrem lecker.
Samstag, 14 Uhr: Fair-Fashion-Shopping
Die Unternehmerin und Influencerin Madeleine Alizadeh alias dariadiaria beweist mit ihrem Label dariadéh, dass Mode gut aussehen und dabei auch nachhaltig und fair sein kann. So nachhaltig und fair wie möglich zumindest, was auch sehr vorbildlich und transparent kommuniziert wird. In Wien befindet sich der einzige physische Shop des Labels, der nur freitags und samstags geöffnet ist.
Samstag, 16 Uhr: Zvieri und ein wenig Vintage-Shopping
Früher oder später landet man in Wien immer in der kreativen Burggasse, wo viele Cafés und Shops beheimatet sind. An der Burggasse 24 steht ein gleichnamiges Lokal, bestehend aus Vintage-Shop und Café. Perfekt für eine Kaffeepause.
Samstag, 19 Uhr: zum Abendessen der Klassiker
Warum nach Wien reisen, wenn man dann kein Schnitzel isst? Eben. Aber selbst wenn während des grünen Städtetrips ein Fleischverzicht drin liegen darf, muss man nicht auf die klassischen Lokale verzichten. Im Traditionslokal Figlmüller gibt es nämlich veganes Schnitzel aus dem Schweizer Start-up-Hause «Planted», stilecht mit Kartoffelsalat. Reservieren empfohlen.
Samstag, 22 Uhr: übernachten im Social Business Hotel
Wer Nachhaltigkeit konsequent denkt, kommt um soziale Gerechtigkeit nicht herum. Beides wird im Magdas Hotel grossgeschrieben. Im ersten Social Business Hotel Österreichs erhalten Menschen mit Fluchterfahrung Zugang zum Arbeitsmarkt. Im Oktober 2022 eröffnete das neue Haus in der Innenstadt. Das Interior Design ist modern und gleichzeitig voller Vintage- und Upcycling-Perlen.
Sonntag, 10 Uhr: Brunch im Hotel
Das hoteleigene Lokal fokussiert auf regionale Bio- und Fairtrade-Produkte. Das vielfältige Frühstück ist die perfekte Stärkung für einen langen Tag in der Stadt.
Sonntag, 13 Uhr: ein Museumsbesuch darf nicht fehlen
Die Wiener Museumsdichte ist hoch. Einige dieser Museen verfügen über das österreichische Umweltzeichen. Das Siegel wird vom Umweltministerium verliehen und zeichnet Betriebe aus, «die besonders umweltfreundlich arbeiten». Einige davon sind: das Museum Hundertwasser, das Mumok (für moderne Kunst), das Jüdische Museum oder die Kaiserliche Schatzkammer. Toll für Kinder sind das Naturhistorische Museum oder das ZOOM Kindermuseum.
Sonntag, 15 Uhr: Zvieri in Lalaland
Gut situiert in der Nähe des Museumsquartiers serviert The Lala vegane Stärkungen im LA-Style. Vom frischen Smoothie über den Avo-Toast bis zur herzhaften Bowl gibts hier alles, was das hippe Herz begehrt, ganz nach dem Motto «very, very tasty plants». Empfehlung für Hungrige: die traumhaften Mac’n’Cheese mit Trüffelöl.
Sonntag, 20 Uhr: Rückreise über Nacht
Und noch einmal heisst es: einsteigen, schlafen, aussteigen. Und direkt mit dem Rollkoffer im Büro aufkreuzen, um den Mitarbeitenden zu erzählen, wie wunderbar das Wien-Wochenende war.
Certes, la région autrichienne du Tyrol a réussi à se hisser dans le classement des 20 villes les plus durables. Mais comme le Tyrol n’est pas vraiment une ville et que la capitale de ce pays est reliée à la Suisse par un train de nuit quotidien, nous avons décidé de faire nos valises et de partir passer un week-end à Vienne.
Grâce à ses multiples marchés de Noël, Vienne est sans doute un peu le classique des city trips durant la période de Noël. Mais, période de l’avent ou pas, la capitale autrichienne vaut toujours le détour. Alors, pourquoi ne pas y aller en respectant l’environnement? Mode d’emploi pour un week-end «vert» à Vienne.
Vendredi, 22 heures. Voyage de nuit
Un train de nuit part tous les jours de la gare centrale de Zurich pour Vienne – avec arrêts à Sargans et Buchs (SG). La voiture-lits est étroite, mais confortable, et le petit-déjeuner est même compris. Pour les personnes qui dorment facilement partout et veulent économiser de l’argent, il est possible de s’installer en voiture-couchettes ou sur une place assise. Il est recommandé de réserver tôt. Le Nightjet est d’ailleurs aussi dog-friendly: les chiens voyagent pour 29 euros, mais il faut réserver un compartiment séparé.
Samedi, 8 heures. En route avec son propre vélo ou les transports publics
Arrivée à Vienne. On peut prendre son vélo dans le train de nuit pour 12 euros. Sinon, on peut se rendre partout à Vienne en métro, en bus et en «Bim» (tramway). Le ticket de 48 heures coûte 14,10 euros.
Samedi, 9 heures. Marché aux friandises et marché aux puces
Pour passer le temps jusqu’à l’heure du check-in de l’hôtel, direction le Naschmarkt. On peut y prendre un petit-déjeuner agréable dans l’un des nombreux cafés ou directement à l’emporter sur l’un des stands. Le samedi, juste à côté de la station de métro Kettenbrückengasse, se tient en outre le marché aux puces. Un endroit parfait pour faire des trouvailles vintage qui remontent au siècle dernier.
Samedi, 12 h. Déjeuner chez le Vietnamien végane
Pour le repas de midi, on peut déguster de délicieux rouleaux de printemps ou une soupe de nouilles chaude dans l’un des trois établissements vietnamiens de l’enseigne Vevi. Tout est végane, et délicieux.
Samedi, 14h. Shopping d’habits équitables
L’entrepreneuse et influenceuse Madeleine Alizadeh, alias dariadiaria, prouve avec son label dariadéh que la mode peut être belle tout en étant durable et équitable, et ce grâce à une communication exemplaire et transparente. C’est à Vienne que se trouve la seule boutique physique du label, qui n’est ouverte que les vendredis et les samedis.
Samedi, 16 heures. Goûter et un peu de shopping vintage
Tôt ou tard, à Vienne, on atterrit dans la très créative Burggasse, où se trouvent de nombreux cafés et boutiques. Au 24 de cette rue se trouve un local éponyme, composé d’une boutique vintage et d’un café. Parfait pour une pause-café.
Samedi 19 heures. Un dîner classique.
Comment aller à Vienne sans goûter un Schnitzel? Même si l’on décide de ne pas manger de viande pendant ce city trip «vert», il n’est pas nécessaire de renoncer aux établissements classiques. Le restaurant traditionnel Figlmüller propose en effet des escalopes véganes de la start-up suisse «Planted», accompagnées d’une salade de pommes de terre. Réservation recommandée.
Samedi, 22 h. Dormir au Social Business Hotel
Pour penser la durabilité de manière cohérente, on ne peut pas faire l’impasse sur la dimension sociale. L’hôtel Magdas accorde une grande importance à ces deux aspects. Dans le premier Social Business Hotel d’Autriche, des requérants d’asile ont été embauchés. Ce nouvel établissement a ouvert ses portes en octobre 2022 dans le centre-ville. Son design intérieur est moderne et en même temps plein de perles vintage et d’upcycling.
Dimanche, 10 h. Brunch à l’hôtel
Le restaurant de l’hôtel se focalise sur les produits régionaux bios et issus du commerce équitable. Le petit-déjeuner varié est parfait avant une longue journée passée en ville.
Dimanche, 13 h. Visiter des musées s’impose
La densité des musées viennois est élevée. Certains d’entre eux disposent de l’écolabel autrichien. Ce dernier est décerné par le Ministère de l’environnement et distingue les établissements «qui travaillent de manière particulièrement respectueuse de l’environnement». En voici quelques-uns: le musée Hundertwasser, le mumok (pour l’art moderne), le Musée juif ou le Kaiserliche Schatzkammer. Le Musée d’histoire naturelle ou le musée des enfants ZOOM sont super pour les juniors.
Dimanche, 15 h. Goûter à Lalaland
Bien situé à proximité du quartier des musées, The Lala sert des en-cas véganes dans le style de LA. Du smoothie frais au savoureux bowl en passant par l’avo-toast, on y trouve tout ce que désirent les personnes branchées, selon la devise «very, very tasty plants». Recommandation pour les affamés: les fabuleux Mac’n’Cheese à l’huile de truffe.
Dimanche, 20 heures. Retour de nuit
On fait le chemin inverse: on monte dans le train, on dort et on descend. Et on retourne directement au bureau avec sa valise à roulettes pour raconter à ses collègues à quel point le week-end à Vienne était merveilleux.
La regione austriaca del Tirolo ha appena conquistato un posto nella classifica delle venti città più sostenibili. Ma poiché il Tirolo non è effettivamente una città mentre la capitale nazionale è raggiungibile con un treno notturno in partenza ogni sera dalla Svizzera, facciamo la valigia e partiamo per un weekend a Vienna.
Grazie ai meravigliosi e numerosissimi mercatini di Natale, Vienna è davvero un grande classico tra le gite fuoriporta durante il periodo natalizio. Ma che sia dicembre o meno, la capitale austriaca vale sempre una visita. Ancor di più visto che è possibile visitarla in modo sostenibile. Una guida per un weekend green a Vienna.
Venerdì, ore 22:00: viaggio notturno
Ogni sera dalla stazione centrale di Zurigo parte un treno notturno per Vienna con fermata a Sargans e Buchs SG. Nei vagoni letti si viaggia stretti ma comodi ed è addirittura inclusa la colazione. Se volete risparmiare qualcosa e siete tra coloro che riescono a dormire dappertutto, potete decidere di mettervi comodi in uno dei posti a sedere disponibili nei vagoni letto. Si consiglia di riservare con largo anticipo. Il treno Nightjet è anche dog‑friendly: il vostro cane può accompagnarvi per soli 29 euro ma è necessario riservare uno scompartimento.
Sabato, ore 8:00: spostarsi in bicicletta o con i mezzi pubblici
Arrivo a Vienna. Potete portare con voi la vostra bicicletta sul treno notturno al costo di 12 euro. Altrimenti è possibile visitare tutta la città grazie a metropolitana, bus e tram. Il biglietto da 48 ore costa 14,10 euro.
Sabato, ore 9:00: Naschmarkt e mercatino delle pulci
Per sfruttare al meglio il tempo prima del check-in in albergo, consigliamo una visita al Naschmarkt. Qui potrete offrirvi un’ottima colazione in uno dei tanti café o acquistare qualcosa da uno degli stand da stuzzicare mentre camminate. Il sabato si tiene inoltre il mercatino delle pulci proprio accanto alla stazione della metropolitana Kettenbrückengasse. Un posto perfetto per scovare capi vintage del secolo scorso.
Sabato, ore 12:00: pranzo vietnamita vegano
Per pranzo gustatevi degli ottimi involtini primavera o una buona zuppa calda di spaghetti in una delle tre sedi del ristorante vietnamita Vevi. Tutto vegano, tutto assolutamente delizioso.
Sabato, ore 14:00: shopping fair fashion
L’imprenditrice e influencer Madeleine Alizadeh, alias dariadiaria, dimostra con il suo label dariadéh che la moda può essere bella ed elegante e al contempo sostenibile ed equa. O perlomeno il più sostenibile ed equa possibile comunicandolo in modo esemplare e assolutamente trasparente. A Vienna si trova l’unico negozio fisico del brand aperto solo di venerdì e di sabato.
Sabato, ore 16:00: merenda e un po’ di shopping vintage
Prima o poi, visitando Vienna si arriva sempre nel creativo Burggasse dove si trovano tantissimi café e negozietti. In Burggasse 24 si trova ad esempio un omonimo locale in cui si trova un negozio vintage con café annesso. Perfetto per una pausa caffè.
Sabato, ore 19:00: l’immancabile cena
Non ha senso visitare Vienna se poi non ci si gusta una deliziosa Wiener Schnitzel. E anche se durante questo viaggio sostenibile avete deciso di evitare la carne, ciò non significa che dovrete evitare i locali più famosi. Il ristorante tradizionale Figlmüller offre schnitzel vegane prodotte dalla start-up vegana «Planted» accompagnate dalla classica insalata di patate. La riservazione è consigliata.
Sabato, ore 22:00: pernottamento al Social Business Hotel
Chi pensa alla sostenibilità in modo coerente non può trascurare la giustizia sociale. Entrambi questi valori sono centrali nella filosofia del Magdas Hotel. Nel primo Social Business Hotel austriaco, i rifugiati ottengono un accesso al mercato del lavoro. In ottobre 2022 è stata aperta la nuova sede in centro città. L’interior design è moderno e al contempo ricco di elementi vintage e perle upcycling.
Domenica, ore 10:00: brunch in hotel
Il ristorante dell’albergo si concentra su prodotti regionali, biologici e fair-trade. La ricca colazione è il modo perfetto per prepararsi ad affrontare una lunga giornata in città.
Domenica, ore 13:00: una visita al museo non può mancare
Vienna ha una ricca offerta di musei. Alcuni di questi hanno anche ottenuto il certificato austriaco di sostenibilità. Il certificato viene rilasciato dal ministero dell’ambiente e certifica le imprese che «lavorano in modo particolarmente sostenibile». Tra questi troviamo: il Museum Hundertwasser, il mumok (museo d’arte moderna), il Museo ebraico o la Camera del tesoro imperiale. Interessantissimi per i bambini sono invece il Museo di storia naturale o lo ZOOM Kindermuseum.
Domenica, ore 15:00: merenda a Lalaland
Ben situato accanto al quartiere dei musei, il The Lala serve spuntini vegani in stile LA. Dai freschi smoothie, ai toast all’avocado, alle gustose bowl: qui troverete tutto ciò che serve per rinfrancarvi come dimostra il motto «very, very tasty plants». Un consiglio per gli affamati: non perdetevi i fantastici Mac’n’Cheese con olio al tartufo.
Domenica, ore 20:00: viaggio di ritorno notturno
E di nuovo semplicemente: salite a bordo, dormite, scendete a destinazione. Arrivate direttamente in ufficio col vostro trolley per raccontare ai colleghi del vostro fantastico weekend a Vienna.
