Découvre Lucerne en mode durable

Lorsqu’on montre des images de Lucerne à des gens qui ne connaissent la Suisse que par ouï-dire, ils ont toutes les chances d’être confortés dans leurs idées. Rares sont les villes en effet qui incarnent autant les clichés romantiques que celle-ci, en surface du moins.

Mais cette petite ville de Suisse centrale a bien plus à offrir que ses vues pittoresques, ses monuments historiques et ses curiosités touristiques, comme le prouve l’impressionnante offre culturelle, gastronomique et durable en lien avec un mode de vie vert.

Les produits locaux, délicieux et bons pour l’environnement

À Stans, à seulement une demi-heure en transports publics de Lucerne, se trouve le Culinarium Alpinum, le centre de compétences pour la gastronomie alpine régionale. On y célèbre la diversité de la cuisine alpine: chefs, distillateurs, paysans, boulangers, bouchers, sommeliers et fromagers professionnels se réunissent ici pour façonner l’avenir de notre culture culinaire. Tout un chacun peut non seulement déguster les plats savoureux servis au restaurant, mais aussi découvrir toutes les facettes du goût des Alpes grâce aux cours, séminaires et ateliers proposés.

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Miser sur les petits producteurs locaux

Situé dans la zone de Reusszopf à Lucerne, le bar d'été NORDPOL renonce aux transports inutiles et mise sur le fait maison et les produits régionaux de petits producteurs. Le bar est également partenaire de l’organisation Water for Water, ce qui signifie qu’une valeur particulière est accordée à l’eau douce en tant que ressource naturelle et que l’équipe du NORDPOL l’utilise de manière consciente et respectueuse. Ils servent ainsi uniquement de l’eau du robinet suisse de bonne qualité. Cela permet d’économiser des déchets d’emballage et de tirer parti des ressources locales.

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Réparer plutôt que jeter

Fondée en 1833, la Alte Suidtersche Apotheke, la plus ancienne pharmacie de Lucerne, possède une longue histoire riche en traditions. Et cela se ressent. Dès qu’on passe la porte, le somptueux et impressionnant décor ancien nous transporte dans un autre temps. L’assortiment n’est pas en reste non plus: on y trouve un vaste choix de remèdes faits maison à partir d’ingrédients locaux, naturels et durables, élaborés selon des recettes secrètes ancestrales, qui ne ravira pas uniquement les inconditionnels des remèdes naturels.

Shopping

À l’Atelier Treger, les rêves des dandys deviennent réalité. Le label crée des bretelles, des accessoires et des vêtements à partir de matériaux de grande qualité dans son propre atelier de couture. Un travail minutieux fait à la main. Ici, pas de production de masse, néfaste, tout est «fait main en Suisse». Il en résulte de magnifiques pièces qui rehaussent en un clin d’œil la tenue de n’importe quel homme. Mais les dames aussi y trouveront leur bonheur: des robes de style années 1920 à 1950 de la styliste Anna De Weerdt viennent compléter l’assortiment.

Une promenade dans la vallée de l’énergie saint-galloise

Lucerne est parfois considérée comme la «plus belle ville d’Europe». Située au bord du magnifique lac des Quatre-Cantons, cette petite ville pittoresque offre un décor de carte postale à chaque coin de rue. Il vaut vraiment la peine de s’y promener. C’est l’idéal pour se détendre! Une fois passé le fameux Kapellbrücke (pont de la Chapelle) tout en bois, rien de tel que d’aller flâner à travers la vieille ville historique puis de faire un petit détour par le Löwendenkmal (le Monument du Lion), qualifié un jour par l’écrivain Mark Twain de «plus triste morceau de pierre du monde», avant de rejoindre le bord du lac. En un rien de temps, on échappe aux contraintes du quotidien et l’esprit se libère!