Lucerne, la ville suisse tout droit sortie d’un livre d’images, a bien plus à offrir que des hordes de touristes et des excursions pause café sur le lac. Et en matière de mode de vie durable, les Lucernois n’ont rien à envier à personne.
Luzern, die Schweizer Bilderbuchstadt, hat weit mehr zu bieten, als Busladungen voller Touristen und Kaffeefahrten über den See. In Sachen Green Lifestyle macht den Luzerner*innen niemand etwas vor.
Lorsqu’on montre des images de Lucerne à des gens qui ne connaissent la Suisse que par ouï-dire, ils ont toutes les chances d’être confortés dans leurs idées. Rares sont les villes en effet qui incarnent autant les clichés romantiques que celle-ci, en surface du moins.
Mais cette petite ville de Suisse centrale a bien plus à offrir que ses vues pittoresques, ses monuments historiques et ses curiosités touristiques, comme le prouve l’impressionnante offre culturelle, gastronomique et durable en lien avec un mode de vie vert.
Les produits locaux, délicieux et bons pour l’environnement
À Stans, à seulement une demi-heure en transports publics de Lucerne, se trouve le Culinarium Alpinum, le centre de compétences pour la gastronomie alpine régionale. On y célèbre la diversité de la cuisine alpine: chefs, distillateurs, paysans, boulangers, bouchers, sommeliers et fromagers professionnels se réunissent ici pour façonner l’avenir de notre culture culinaire. Tout un chacun peut non seulement déguster les plats savoureux servis au restaurant, mais aussi découvrir toutes les facettes du goût des Alpes grâce aux cours, séminaires et ateliers proposés.
Culinarium Alpinum, Mürgstrasse 18, 6370 Stans
Miser sur les petits producteurs locaux
Situé dans la zone de Reusszopf à Lucerne, le bar d'été NORDPOL renonce aux transports inutiles et mise sur le fait maison et les produits régionaux de petits producteurs. Le bar est également partenaire de l’organisation Water for Water, ce qui signifie qu’une valeur particulière est accordée à l’eau douce en tant que ressource naturelle et que l’équipe du NORDPOL l’utilise de manière consciente et respectueuse. Ils servent ainsi uniquement de l’eau du robinet suisse de bonne qualité. Cela permet d’économiser des déchets d’emballage et de tirer parti des ressources locales.
Nordpol, Am Reusszopf, 6015 Lucerne
Réparer plutôt que jeter
Fondée en 1833, la Alte Suidtersche Apotheke, la plus ancienne pharmacie de Lucerne, possède une longue histoire riche en traditions. Et cela se ressent. Dès qu’on passe la porte, le somptueux et impressionnant décor ancien nous transporte dans un autre temps. L’assortiment n’est pas en reste non plus: on y trouve un vaste choix de remèdes faits maison à partir d’ingrédients locaux, naturels et durables, élaborés selon des recettes secrètes ancestrales, qui ne ravira pas uniquement les inconditionnels des remèdes naturels.
Alte Suidtersche Apotheke, Bahnhofstrasse 21, 6003 Lucerne
Shopping
À l’Atelier Treger, les rêves des dandys deviennent réalité. Le label crée des bretelles, des accessoires et des vêtements à partir de matériaux de grande qualité dans son propre atelier de couture. Un travail minutieux fait à la main. Ici, pas de production de masse, néfaste, tout est «fait main en Suisse». Il en résulte de magnifiques pièces qui rehaussent en un clin d’œil la tenue de n’importe quel homme. Mais les dames aussi y trouveront leur bonheur: des robes de style années 1920 à 1950 de la styliste Anna De Weerdt viennent compléter l’assortiment.
Atelier Treger, Klosterstrasse 11, 6003 Lucerne
Une promenade dans la vallée de l’énergie saint-galloise
Lucerne est parfois considérée comme la «plus belle ville d’Europe». Située au bord du magnifique lac des Quatre-Cantons, cette petite ville pittoresque offre un décor de carte postale à chaque coin de rue. Il vaut vraiment la peine de s’y promener. C’est l’idéal pour se détendre! Une fois passé le fameux Kapellbrücke (pont de la Chapelle) tout en bois, rien de tel que d’aller flâner à travers la vieille ville historique puis de faire un petit détour par le Löwendenkmal (le Monument du Lion), qualifié un jour par l’écrivain Mark Twain de «plus triste morceau de pierre du monde», avant de rejoindre le bord du lac. En un rien de temps, on échappe aux contraintes du quotidien et l’esprit se libère!
Le Monument du Lion (Löwendenkmal) en ville de Lucerne
Zeigt man Menschen, die die Schweiz nur vom Hörensagen kennen, Bilder von Luzern, fühlen sie sich wohl in ihrer Vorstellung bestätigt. Kaum eine andere Stadt verkörpert romantische Klischees an der Oberfläche so sehr wie diese.
Dass das kleine Zentralschweizer Städtchen aber weit mehr bieten hat, als pittoreske Aussichten, historische Wahrzeichen und touristische Sehenswürdigkeiten, beweist das eindrückliche Angebot an kulturellen, kulinarischen und nachhaltigen Highlights für den grünen Lebensstil.
Kulinarik
In Stans, gerade mal eine halbe Stunde mit dem ÖV von Luzern entfernt, findest du das Culinarium Alpinum, das Kompetenzzentrum für Kulinarik im Alpenraum. Hier feiert man die Vielfalt des Alpenraums: Kochkünstler*innen, Schnapsbrenner*innen, Bäuer*innen, Bäcker*innen und Metzger*innen, Sommeliers und Käseprofis gestalten hier gemeinsam die kulinarische Zukunft unseres Kulturraums. Die Öffentlichkeit profitiert nicht nur vom leckeren Angebot, sondern kann durch Kurse, Seminare und Workshops selbst den Geschmack der Alpen in allen Facetten erleben.
Culinarium Alpinum, Mürgstrasse 18, 6370 Stans
Food & Drinks
Die Sommerbar NORDPOL am Reusszopf in Luzern verzichtet auf unnötige Transporte und setzt auf Hausgemachtes sowie Regionales von Kleinproduzent*innen ein, um ihre Gäste zu bewirtschaften. Zumden ist die Bar Partnerin des Vereins Wasser für Wasser – was bedeutet, dass besonderer Wert dem frischen Nass als natürliche Ressource zugesprochen wird und das NORDPOL-Team entsprechend effizient damit umgeht. Ausgeschenkt wird auch nur das gute, qualitativ hochwertige Schweizer Leitungswasser. Dadurch spart man Verpackungsmüll ein und nutzt die lokalen Gegebenheiten.
Nordpol, Am Reusszopf, 6015 Luzern
Green Lifestyle
Die Alte Suidtersche Apotheke wurde 1833 gegründet und ist damit die älteste Apotheke Luzerns mit einer langen, traditionsreichen Geschichte. Und das spürt man auch. Beim Besuch wird man automatisch in eine andere Zeit versetzt – so schön und eindrucksvoll ist die antike Ausstattung. Und auch das Sortiment lässt nichts zu wünschen übrig: Eine grosse Auswahl an hausgemachten Mittelchen aus lokalen, naürlichen und nachhaltigen Zutaten nach uralten Geheimrezepten begeistert nicht nur eingefleischte Naturheilmittel-Fans.
Alte Suidtersche Apotheke, Bahnhofstrasse 21, 6003 Luzern
Shopping
Im Atelier Treger werden Dandy-Wünsche wahr. Das Label kreiert Hosenträger, Accessoires und Kleidungsstücke aus hochwertigsten Materialien im eigenen Atelier in mühevoller Handarbeit. Keine ineffiziente Massenproduktion, keine schädlichen Kunststoffe – dafür alles «Handmade in Switzerland». Dabei entstehen wunderschöne Statement-Pieces, die jede Herrengarderobe im Nu aufwerten. Aber auch die Damen dürfen sich freuen: Kleider im Style der 20er- bis 50er-Jahre der Designerin Anna De Weerdt ergänzen das Sortiment perfekt.
Atelier Treger, Klosterstrasse 11, 6003 Luzern
Erholung
Luzern wird von manchen als «schönste Stadt Europas» bezeichnet. Am wunderschönen Vierwaldstättersee gelegen bietet das pittoreske Städtchen gefühlt an jeder Ecke ein Postkartenmotiv. Ein Spaziergang lohnt sich allemal und verspricht Entspannung pur: Über die Kapellbrücke, durch die historische Altstadt mit einem Abstecher zum Löwendenkmal (vom Schriftsteller Mark Twain einst als «traurigstes Stück Stein der Welt» bezeichnet) bis hin zum Seeufer. Und schon sind die Gedanken frei und der Geist beflügelt.
Löwendenkmal Luzern
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Première publication:
2.6.2022
| Dernière mise à jour:
31.5.2022
«GREEN CITY GUIDES» #NOUSSOMMESLEFUTUR
Pour la troisième année consécutive, la campagne #NOUSSOMMESLEFUTUR incite les Suisses à intégrer davantage de durabilité et d’efficacité énergétique dans leur vie quotidienne et à contribuer ainsi à la protection du climat.
Dans ce cadre, les «Green City Guides» présentent régulièrement les villes suisses les plus intéressantes présentant un large éventail d’offres durables et efficaces sur le plan énergétique. Qu'il s'agisse de gastronomie, de shopping, d'événements, de culture, de lifestyle ou tout simplement de détente et de belles excursions, ces villes ont beaucoup à offrir. Tout cela en préservant les ressources, en économisant l’énergie et en réduisant au maximum l’empreinte carbone, bien entendu. Pour qu'il soit agréable de vivre en toute bonne conscience.
#WSZ GREEN CITY GUIDE
Die Kampagne #WIRSINDZUKUNFT aktiviert die Schweizer*innen 2022 bereits im dritten Jahr zu mehr Nachhaltigkeit, Energieeffizienz und Klimaschutz im eigenen Alltag.
Der «#WSZ Green City Guide» stellt in diesem Rahmen regelmässig die interessantesten Schweizer Städte mit einem breiten nachhaltigen, energieeffizienten Angebot vor: Ob Food, Shopping, Events, Kultur und Lifestyle oder ganz einfach entspannte Erholung und schöne Ausflugs-Tipps: Diese Städte haben eine ganze Menge zu bieten – und das für jeden Typen und jeden Geschmack. Alles ressourcenschonend, energieeffizient und mit möglichst geringem CO2-Abdruck, versteht sich. Damit es sich besten Gewissens wunderbar leben lässt.
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