Pendant les vacances d'été, de nombreux Suisses sont attirés par des destinations lointaines. Cela peut avoir des conséquences dévastatrices pour l'environnement. Vous trouverez ci-dessous cinq conseils pour rendre votre voyage plus durable. Certains points nécessitent une certaine ouverture d'esprit vis-à-vis du pays où l'on se rend.

1. les moyens de transport

Les longs vols et les trajets en voiture ont un impact considérable sur le bilan énergétique. Le trafic aérien international représente à lui seul 66,8 pétajoules, soit un bon 8 % de la consommation totale d'énergie en Suisse. Le trafic routier représente déjà environ un tiers de la consommation d'énergie dans ce pays tout au long de l'année. Toutefois, cela ne tient compte que des trajets effectués en Suisse. Se rendre aux vacances d'été en voiture consomme de l'énergie supplémentaire et provoque des émissions de CO2.

De nombreuses destinations proches sont également facilement accessibles en train ou en autocar, ce qui est bien meilleur pour l'environnement que l'avion ou la voiture. S'il n'est pas possible de se passer de l'avion, de nombreux voyagistes proposent aujourd'hui à leurs clients de compenser les émissions de CO2. Il en va de même pour les voyages en autocar. L'argent est versé à des organisations de protection du climat qui réduisent ou préviennent les gaz à effet de serre ailleurs dans le monde.

Une fois arrivé à destination, il y a souvent plusieurs façons de se déplacer. Au lieu de louer une voiture, de prendre un taxi ou même de prendre l'avion sur de courtes distances, vous pouvez, dans la plupart des pays, voyager en bus national, faire de l'auto-stop ou prendre le train. C'est l'occasion de parler avec les habitants et de mieux comprendre le mode de vie de la population locale. La plupart des voyageurs ont au moins une bonne histoire sur ce qui leur est arrivé dans les transports publics d'un autre pays.

2. hébergement

Vous devez séjourner en Inde, au Guatemala ou en Égypte dans un hôtel étoilé appartenant à une chaîne internationale ? Est-il nécessaire que votre chambre soit refroidie à 18 degrés tous les soirs ? Avez-vous vraiment besoin d'une baignoire dans un pays où l'eau est rare ? Voulez-vous que vos vacances tout compris favorisent le gaspillage alimentaire et la répartition inéquitable des fonds touristiques dans le pays de destination ?

Le choix du logement a également un impact considérable sur le bilan énergétique du voyage. Les hôtels ou auberges gérés par des locaux, dont les installations répondent aux normes locales et qui ne disposent pas de la climatisation, sont généralement meilleurs non seulement pour l'environnement et l'économie de la destination de vacances, mais aussi pour le budget du voyage. Si vous ne voulez pas vous priver du confort auquel vous êtes habitué pendant vos vacances, vous pouvez opter pour des hôtels dits "écologiques". Avant de partir, renseignez-vous sur l'offre d'hébergements dotés de certificats d'environnement et de durabilité.

3. la nutrition

L'évaluation de la durabilité des aliments inclut la biodiversité et la préservation de la qualité des sols dans la production agricole, les aspects sociaux et le bilan énergétique. Ce dernier point est brièvement mis en évidence ici. L'énergie grise des aliments est la quantité d'énergie requise pendant le cycle de vie des produits. Elle comprend, par exemple, la chaleur et l'électricité nécessaires à la production et à la transformation des aliments, le carburant utilisé pour le transport, l'emballage des produits, ainsi que l'électricité et la chaleur nécessaires au stockage, à la vente et à la préparation.

Dans le cas de la viande, cela comprend l'élevage des animaux et la production d'aliments pour animaux, la consommation de carburant pour le transport par camion, la consommation d'électricité pour l'abattoir et le refroidissement de la saucisse pendant le stockage, la production de plastique pour l'emballage, l'électricité nécessaire pour l'éclairage et le refroidissement pendant la vente au détail, la production de charbon de bois pour le barbecue et l'élimination des emballages. L'énergie la plus importante est généralement utilisée pour la culture des aliments destinés aux animaux. Près de deux tonnes de lait et de foin sont nécessaires pour élever un veau d'un poids vif d'environ 200 kilogrammes. Les repas végétariens présentent donc un meilleur bilan énergétique que les produits carnés dans la plupart des cas. Les fruits et légumes sont particulièrement respectueux de l'environnement lorsqu'ils sont de saison et ont été cultivés dans la région.

Mangez ce qui est également au menu des habitants et qui a été produit dans la région. En outre, évitez régulièrement la viande, les œufs et le lait, car les aliments d'origine végétale contiennent généralement beaucoup moins d'énergie grise que les produits animaux. Un point à ne pas négliger est de valoriser les aliments et de n'acheter ou commander que ce qui sera bientôt consommé. Emportez les restes avec vous. De cette façon, aucune nourriture précieuse n'est perdue.

4. la réduction des déchets

Des rivières souillées, d'innombrables canettes vides sur la plage et des sacs en plastique usés dans la mer : dans de nombreux pays, l'élimination des déchets laisse à désirer et le recyclage est encore un concept étranger à une grande partie de la population. Il est donc d'autant plus important, dans les pays émergents et en développement, de produire le moins de déchets possible. Cela commence par les achats. En Asie et en Amérique latine en particulier, on vous tend souvent plusieurs sacs en plastique au kiosque ou à la caisse du supermarché sans qu'on vous le demande - même si vous n'avez acheté qu'un demi-litre de thé glacé et une barre de chocolat. Refusez en remerciant et rangez les marchandises achetées dans votre sac à dos ou votre sac.

Dans les stands de vente à emporter ou sur les marchés, l'idéal serait de faire remplir les aliments ou les boissons dans des récipients réutilisables que vous avez apportés avec vous. Si vous ne l'avez pas avec vous en voyage, vous devriez déjà mentionner lors de la commande que toutes les sauces ne doivent pas être remplies dans un seul sac en plastique, mais peuvent être mises directement sur le plat. Un jeu de couverts en plastique par personne est également suffisant et il convient de n'emporter que le nombre de serviettes nécessaires.

La cinquième prise est sortie !

Si vous partez en vacances, vous devriez également laisser vos appareils ménagers en paix et éteindre systématiquement tout ce qui n'a pas besoin de fonctionner : TV, lecteur DVD, chaîne stéréo, téléphone, micro-ondes, machine à café, PC, modem ou routeur, etc. La meilleure chose à faire est de débrancher la prise partout. Cela permet d'économiser de l'électricité et de réduire le risque d'incendie. Vérifiez également que la cuisinière, le four et le tiroir chauffant sont éteints et que tous les robinets sont fermés. Pour les vacances prolongées de quatre semaines ou plus, le réfrigérateur et le congélateur doivent être dégivrés et débranchés.

Selon le Dr. Energy Jules Pikali, le plus gros consommateur d'électricité dans une maison est la chaudière. Jusqu'à la moitié de la consommation d'électricité est due au chauffage de l'eau, et la chaudière électrique a également une consommation de veille : la chaudière contient de l'eau chaude qui se refroidit lentement - même pendant les vacances où l'on ne tire pas d'eau. Si la chaudière électrique est allumée la nuit via le système de contrôle, la chaudière est à nouveau chauffée. Si vous éteignez complètement la chaudière, vous économisez de l'électricité. Le moyen le plus simple d'éteindre la chaudière est la boîte à fusibles.