Rester cool – pour préserver le goût de l’été

La Suisse savoure l’été. C’est la pleine saison des baies, des abricots et des fines herbes; dans les réfrigérateurs, les salades attendent la soirée barbecue et la pastèque s’apprête à tenir la vedette. Mais tandis que nous profitons de l’été, bon nombre d’aliments connaissent la période la plus délicate de l’année.

La chaleur accélère les processus naturels de maturation. Les fruits et légumes perdent leur qualité et se détériorent plus rapidement. Chaque année, des tonnes de denrées alimentaires finissent ainsi à la poubelle – souvent parce qu’elles ont été mal conservées ou oubliées. Un constat qui pèse à la fois sur le budget des ménages et notre climat.

Chaque fruit renferme non seulement du goût, mais également de l’eau, du travail et des trajets de transport. Ainsi, quiconque conserve les aliments frais plus longtemps et les utilise de façon responsable préserve de précieuses ressources, évite le gaspillage alimentaire et économise de l’énergie. À ce titre, les technologies de réfrigération au goût du jour offrent les meilleures conditions – grâce à des systèmes de conservation intelligents, des concepts de stockage éco-énergétiques et des fonctions connectées.

La fraîcheur ne se contente pas du froid

La fraîcheur n’est pas le fruit du hasard. Chaque aliment présente des exigences spécifiques en matière de température et d’humidité. Plus ces conditions sont respectées à la lettre dans notre réfrigérateur, moins nous sommes enclins à jeter des aliments. Un stockage adéquat constitue ainsi un moyen simple mais efficace de lutter activement contre le gaspillage alimentaire au sein de son foyer.

Depuis des années, Miele développe des zones fraîcheur assurant des conditions optimales pour différents groupes de denrées. De quoi préserver plus longtemps le goût, l’arôme et la qualité des aliments.

Ce principe a été perfectionné avec PerfectFresh Active. Outre des températures basses, une délicate brumisation veille à ce que les fruits et légumes soient régulièrement approvisionnés en humidité supplémentaire – à l’image d’une douce nuée de rosée distillant une fraîcheur estivale. Les aliments restent ainsi frais jusqu’à cinq fois plus longtemps. Et cela fait toute la différence, tout particulièrement en été.

Vue d’ensemble numérique dans le réfrigérateur et le congélateur – ce qui reste visible est utilisé

Qui n’a jamais connu ça? La salade disparaît derrière les bouteilles de boissons, les fines herbes sombrent dans l’oubli et on ne retombe sur les baies qu’une fois qu’elles ont passé la fleur de l’âge.

Voilà qui souligne l’importance de la clarté et de l’organisation. Les produits plus anciens à l’avant, les plus récents à l’arrière – une démarche contribuant à consommer les aliments à temps. Les récipients hermétiques et transparents, tels que les boîtes de conservation Gourmet de Miele, veillent à l’organisation optimisée du réfrigérateur.

Pratique: grâce à un code QR apposé sur le couvercle, les boîtes Gourmet peuvent être connectées à l’app Miele*. Il est ainsi possible de gérer leur contenu, de surveiller les dates de conservation et de programmer des rappels.

L’app Miele*, elle aussi, favorise une gestion responsable des aliments. À la rubrique «Eco & Storage Tips», vous trouverez des conseils pratiques pour une conservation optimale, une gestion efficace de l’énergie et des idées créatives pour transformer les restes de légumes en plats savoureux.

Les réfrigérateurs MasterCool de Miele placent la barre encore plus haut. Des caméras intégrées transmettent le contenu du réfrigérateur directement sur votre smartphone. De quoi faciliter les courses quand vous vous trouvez en déplacement, éviter les achats superflus et contribuer ainsi directement à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

*Digitales Angebot der Miele & Cie. KG. Alle smarten Anwendungen werden durch das System Miele@home ermöglicht. Abhängig von Modell und Land kann der Funktionsumfang variieren.