Planted

La start-up alimentaire Planted a été fondée en 2019. Il s’agit d’une spin-off de l’EPFZ. L’entreprise a développé des méthodes pour reproduire la texture de la viande à partir de matières premières végétales et naturelles, comme les pois ou l’avoine, sans utiliser d’additifs ni d’arômes artificiels. La gamme de produits comprend des alternatives sans viande à l’instar du pulled pork, du poulet ou de l’escalope viennoise. Cette firme, désormais bien établie, emploie actuellement 180 personnes.

Green Business Award

Le Green Business Award est décerné chaque année depuis 2019. Il récompense les start-ups qui apportent une contribution notable à la protection du climat et de l’environnement grâce à la durabilité, à l’innovation écologique et au succès économique de leur entreprise.

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