Les tempêtes déracinent des arbres, les pluies incessantes provoquent des inondations et la chaleur extrême déclenche des incendies qui brûlent de grandes surfaces de notre planète: dans un monde où l’agriculture doit résister aux intempéries liées au réchauffement climatique, des approches novatrices sont nécessaires.
La permaculture est une méthode qui permet de relever ces défis et qui devient de plus en plus populaire. Mais que signifie exactement ce terme et comment cela fonctionne-t-il?
L’art de la floraison perpétuelle
La permaculture, contraction d’agriculture permanente, est un concept basé sur les principes de la nature. Elle vise à créer des écosystèmes durables et autosuffisants qui profitent à l’homme et à l’environnement. La préservation de la nature et de l’environnement ainsi que la mise en œuvre de principes éthiques sont au cœur de chaque jardin en permaculture.
Le principe de la permaculture
La permaculture repose sur trois principes éthiques: prendre soin de la Terre, des humains et partager équitablement les ressources. Ces principes guident toutes les décisions, de la sélection des plantes à la manière dont l’eau et les ressources sont utilisées.
Le premier principe, la protection de la terre, consiste à aménager son jardin de manière à favoriser la santé et la diversité du sol, des plantes et des animaux. Le deuxième principe, l’attention portée aux humains, se manifeste par des tables richement garnies de produits issus de sa propre culture et par une attention particulière portée à soi-même et aux autres.
Enfin, le troisième principe, le partage équitable, encourage à partager les excédents et à limiter la consommation.
La magie des processus naturels
Dans un jardin en permaculture, tout se passe comme par magie – même si cette magie a une explication rationnelle: du compostage astucieux à la rotation harmonieuse des cultures, chaque technique de l’arsenal de la permaculture vise à renforcer les processus naturels. Ici, le sol n’est pas exploité, mais nourri. Les parasites ne sont pas combattus, mais tenus en échec grâce à une culture mixte habile.
Voici maintenant quelques conseils pratiques:
1. Observe ton jardin
Apprends à connaître ton jardin: quelles sont les zones sèches, humides, ensoleillées ou ombragées? Utilise ces connaissances pour choisir les plantes les mieux adaptées à chaque emplacement.
2. Ferme les cycles de nutriments dans ton jardin
Le compostage est un moyen simple de transformer les déchets organiques en un sol riche en nutriments. Le lombricompostage est particulièrement efficace et fournit un engrais de qualité. Fais attention au terreau que tu achètes dans le commerce, car il n’est souvent pas très bon, même s’il a l’air de bonne qualité.
3. Les bonnes choses viennent d’en haut
Récupère l’eau de pluie pour arroser ton jardin. Une couche de paillis aide à maintenir l’humidité du sol et y favorise une vie saine.
4. Utilise des symbioses
Associe des plantes qui se favorisent mutuellement en cultures mixtes: la roquette, le basilic, le souci, le radis, le chou ou la salade se marient bien avec les tomates. Les poireaux vivaces se plaisent particulièrement bien à côté des fraises et il est conseillé de planter du raifort, de la rhubarbe, de la livèche, de l’aunée, de la guimauve, de la mélisse citronnée ou de l’absinthe sous les arbres fruitiers.
5. Crée des zones de nature sauvage
Offre des habitats aux insectes utiles en créant des zones de nature sauvage avec du bois mort et des tas de pierres. Plante également des arbustes fruitiers sauvages pour favoriser la biodiversité et installe des nichoirs pour les oiseaux.
