Qu’est-ce que le ruban jaune?
Si vous découvrez un ruban jaune autour d’un arbre ou suspendu à un arbuste, cela signifie que la cueillette est non seulement autorisée, mais qu'elle est même encouragée. Vous pouvez donc sans autre précaution vous servir.
De quoi faut-il tenir compte lorsqu’un arbre arbore un ruban jaune?
Le ministère du Gouvernement fédéral allemand chargé de la politique agricole et de l’alimentation a rassemblé des règles de comportement qu’il convient de respecter lors de la récolte. Les voici:
- Récoltez exclusivement sur des arbres et des arbustes portant un ruban jaune.
- Soyez respectueux de la nature et de la propriété d’autrui. Manipulez les arbres fruitiers avec précaution.
- Ne récoltez que ce qui est à portée de main, sans utiliser d’échelle ou d’autres moyens de se surélever, ou ramassez les fruits au sol.
- Lorsque vous marchez dans un verger, faites attention aux irrégularités du sol, aux branches qui traînent ou aux endroits potentiellement dangereux.
- Ne récoltez que la quantité que vous pouvez réellement consommer.
- Vérifiez si les fruits sont encore bons et lavez-les soigneusement avant de les consommer.
Quel est l’intérêt du ruban jaune?
L’idée est de réduire le gaspillage alimentaire. En particulier celui lié aux arbres et arbustes dans les espaces publics ou sur les terrains privés, car la production est souvent trop élevée par rapport aux besoins, ce qui engendre, en peu de temps, une grande quantité d’aliments pourris. Les particuliers et les communes peuvent ainsi signaler avec le ruban jaune que la récolte est souhaitée et donc éviter que des aliments utilisables ne soient gaspillés. Dans certaines régions, les arboriculteurs font également usage du ruban jaune.
D’où vient le ruban jaune?
Le concept vient d’Allemagne. Le district d’Esslingen a lancé le mouvement, pour la toute première fois, en 2019. Dès l’année suivante, d’autres régions allemandes lui ont emboîté le pas - et Esslingen a reçu le prix national «Trop bon pour la poubelle» décerné par le ministère allemand de l’environnement. Année après année, l’action n’a eu de cesse de faire davantage d’émules, notamment dans les pays germanophones, et même au-delà (Luxembourg, France).
Le ruban jaune existe-t-il en Suisse?
Il n’est pas encore très répandu. Cela dit, des rapports mentionnant des projets pilotes et des initiatives sont régulièrement publiés. Selon le journal Schweizer Bauernzeitung, les producteurs de fruits et légumes helvétiques sont relativement sceptiques vis-à-vis du ruban jaune. En revanche, certaines communes font preuve d’ouverture. Celle de Rickenbach (LU), par exemple, prévoit une phase pilote de deux ans avec le ruban jaune. À Laufen (BL), il n’y a certes pas de rubans jaunes, mais un site Internet avec les emplacements des arbres dont on peut récolter les fruits. Quant au site Internet monverger.ch, il permet aux particuliers de mettre leurs arbres fruitiers à disposition pour la récolte. Et, juste de l’autre côté de la frontière, à Ruggell, au Liechtenstein, le ruban jaune est utilisé pour la première fois cet été.
Où peut-on récolter dans l’espace public?
Le site mundraub.org est une initiative qui va dans le même sens. Les particuliers y partagent l’emplacement d’arbustes et d’arbres qui se trouvent dans l’espace public et dont on peut prélever la récolte. De l’ail des ours aux pruniers, on y trouve de tout, dans de nombreux endroits de Suisse.
